Comme prémisse à cet article, j’aimerais te réitérer qu’il s’agit ici de conseils, suggestions et propositions s’adressant aux personnes qui ont des difficultés avec leur sommeil mais qui ne souffrent pas d’autres pathologies ou conditions qui pourraient causer leur insomnie ou difficultés. Par ailleurs, chaque personne est différente et peut réagir différemment à son environnement, les situations et les produits qu’elle consomme. Donc, prends ces articles pour ce qu’ils sont, des conseils et non des absolus. Par exemple, dans cet article, je traiterai du café, mais il se peut néanmoins chez certaines personnes que la caféine n’entrave nullement le cycle du sommeil, qu’ils y soient moins «sensibles» et qu’ils peuvent prendre ou consommer un café en fin de soirée et réussir à s’endormir facilement. Cependant, la littérature scientifique s’entend en général pour identifier la caféine comme étant nuisible au sommeil si l’aliment le contenant en contient une forte concentration ou s’il est consommé «trop tard» dans la journée.

Les aliments contenant de la caféine.

Il est bien connu que la caféine est un stimulant du système nerveux central. En général, tu ne devrais plus manger ou boire d’aliments à forte teneur en caféine, et ce, au moins 6 heures avant d’aller au lit. Donc, si tu te couches en moyenne vers 22h30, tu devrais prendre ton dernier café au plus tard vers 16h00. C’est encore plus vrai après le diner. Mais il n’y a pas que le café qui contient de la caféine.  Les boissons gazeuses comme le Cola sont d’importantes sources de caféine, en plus de contenir beaucoup de sucre raffiné qui nuit également au sommeil. Les boissons énergétiques, le thé et le chocolat peuvent en contenir de fortes doses et sont donc à éviter.

L’alcool, ce faux allié.

J’y ai déjà fait référence dans un article précédent, l’alcool est un vil allié pour celles et ceux qui ont déjà une problématique liée au sommeil. Bien qu’il puisse effectivement raccourcir la période d’endormissement, car c’est un dépresseur, il a tendance à perturber les phases profondes du sommeil, celles qui sont les plus importantes. Très souvent, la prise d’alcool fera en sorte que tu te réveilleras souvent au bout de 2-3 heures de sommeil et tu auras beaucoup de difficulté à te rendormir. Donc, si on consomme de l’alcool c’est avec modération, et jamais immédiatement avant de se coucher.

Les aliments trop épicés.

Je suis désolé pour les amateurs de cuisine mexicaine, mais il semblerait qu’une alimentation riche en piments, parsemée de trop d’épices piquantes ou d’ail peut perturber le sommeil chez certaines personnes. Donc, si tu manges une cuisine fortement piquante et que tu dors mal, ce serait peut-être un élément à observer, voir si tu dors mieux avec une alimentation exempte de ces produits.

Les aliments trop gras.

L’observation faite juste en haut vaut aussi pour les aliments trop gras, en particulier le fastfood, les aliments cuits dans la friteuse et transformés. Cependant, comme dans le cas précédent, si tu es amateur de pizzas accompagnées de frites cuites dans l’huile ou encore d’hamburgers avec fromage bien gras, vérifie s’ils n’altèrent pas ta digestion et ton sommeil.

 

La nicotine.

Bon, je sais, la cigarette n’est pas un aliment, mais la nicotine est un puissant stimulant également, donc pour les fumeurs, on devrait s’abstenir de fumer avant d’aller au lit.

Les aliments blancs.

Le pain blanc, le riz blanc , beignes, pâtisseries et autres aliments de même nature devraient ne pas être consommés trop près de l’heure du coucher. En effet, en plus d’être pauvres d’un point de vue nutritionnel, la farine transformée et les sucres raffinés jouent beaucoup sur le taux de glycémie sanguin et peuvent donc stimuler ou causer de l’hypoglycémie, selon la situation.

Les aliments transformés et la cuisine asiatique

L’élément à considérer dans ces cas est le glutamate monosodique. Cet additif qui agit comme sel peut entrainer chez certaines personnes des réactions allergiques de faibles à fortes intensités et perturber le sommeil. Portes donc une attention particulière à cet ingrédient, si tu manges beaucoup d’aliments en conserve ou cuisine chinoise.

Sur ce, je te souhaite une bonne nuit!

I.-Simon Tremblay, BAA